茶叶蛋
沈婉想起以前吃过不少用茶叶做的菜🄸🂒,便去找赵五娘说了说,让她琢磨着做一做。
赵五娘还是很有天赋的一个🐪🂦👄人,当天便将茶叶蛋给做了出来,🔎🔎大家吃着都觉得甚好,沈婉还让人给云家送了些过去。
暮色四合,云家摆了晚饭。
“这🟕是什么蛋?”云老夫人落座,🉁🄓指着盘子里酱色还带着些纹路形似琥珀的♀🅒蛋问。
她这么一问,🎶云洛川和云长风还有🉁🄓吴🄸🂒氏都看向了桌子上摆着的那一盆蛋。
吴氏笑了笑说:“这不是卤蛋吗?”
云老夫人说:“瞧着颜色没卤蛋深呢!”
丫环笑着说:“这叫茶叶蛋,下午沈夫人让人送过来的,送得不🈹少,我们都吃了一个,可好吃了。”
茶叶蛋,茶叶蛋,顾名思义便是📳🞿用茶叶做的蛋。🞟🕝
云家人都觉得新奇得很,📝🛱就连云云洛🄸🂒川的脸上都露出了几分新奇之色。
“这茶叶还能用来煮蛋?我倒是第一次听说。”吴氏笑着红⛝🛗🜢说道,也不知道♀🅒这用茶叶煮出来的蛋是什么滋味儿的。
丫环先给云老夫人夹了一颗,老夫人年纪🜡大了,拿筷子夹这种圆滑的鸡蛋手♀🅒抖夹不稳,🇱🜚便用勺子舀着送到了嘴边。
云老夫人品尝一番后,点评道:“有🄸🂒股卤香,但这卤香又比卤蛋的味道淡,还有一股清香的茶香,吃着倒是不错。”
听她点评完♑🇨🛂,云长风和吴氏还有云洛川也连忙吃了一颗。